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主辦單位:
中國生物發酵產業協會
承辦單位:
中國生物發酵產業協會益生制品分會
中國生物發酵產業協會酵素分會
上海信世展覽服務有限公司
特別支持:
中國農業大學食品科學與營養工程學院
功能食品研究發展中心
上海市食品協會